UF0120: Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a ejecutar las ordenes de prescripción de administración de medicación por vía oral, tópica y rectal, así como de tratamientos locales de frío y calor, precisando y organizando el material que se ha de utilizar en función de la técnica demandad y la prescripción.
Para ello, se describirán las principales características anatómicas y fisiológicas de las vías más frecuentes de administración de fármacos.
Por último, se analizarán los diferentes tipos de dietas y se aplicarán las técnicas de apoyo a la ingesta y de recogida de eliminaciones más adecuada, en función del grado de dependencia del usuario, siguiendo las indicaciones de administración prescritas.

Tema 1. Planificación del Menú de la Unidad Convivencial.
1.1. Principios de alimentación y nutrición
1.2. Concepto de la alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional
1.3. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
1.4. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrinos
1.5. Dieta saludable
1.6. Tipos de dietas
Tema 2. Utilización de Técnicas de Alimentación.
2.1. Alimentación por vía oral
2.2. Ayuda técnicas para la ingesta
2.3. Apoyo para la ingesta
Tema 3. Recogida de Eliminaciones.
3.1. Eliminación de excretas
3.2. Medios y materiales para la recogida de excretas
3.3. Normas higiénico-sanitarias
3.4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares
Tema 4. Administración de Medicación en el Domicilio.
4.1. Principios de farmacología general
4.2. Evolución del metabolismo en el ciclo vital
4.3. Riesgo de los fármacos
4.4. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal
4.5. Constitución y mantenimiento de un botiquín
4.6. Constantes vitales
4.7. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor
4.8. Técnica aerosolterapia y oxigenoterapia
4.9. Técnicas de aplicación de frío y calor