UF0038: Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos

Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento,
identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de
pisos

1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento
- Los alojamientos turísticos y no turísticos
Ɠ Características
Ɠ Tipos
Ɠ Clasificación
Ɠ Departamentos
- El departamento de pisos
Ɠ Actividades
Ɠ Características
Ɠ Objetivos
Ɠ Áreas y relaciones interdepartamentales.
Ɠ Documentación
- La habitación de hotel: tipos
- Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
Ɠ Hospitales y clínicas
Ɠ Residencias para la tercera edad
Ɠ Residencias escolares
Ɠ Otros alojamientos no turísticos
- La camarera de pisos
Ɠ Descripción de sus funciones
Ɠ Uniformidad
Ɠ Deontología profesional
Ɠ Planificación del trabajo
Ɠ Integración en la organización y en el equipo de trabajo
2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de
existencias en el área de pisos
- Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento,
distribución interna y expedición de existencias.
- Clasificación y ubicación de existencias.
- Tipos de inventarios.
- Aplicación de procedimientos de gestión.
- Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
- Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
- Organización del almacén y del office
3. Participación en la mejora de la calidad
- Aseguramiento de la Calidad.
- Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de
evitar resultados defectuosos.