AVZ-S-CP-0116
HOTR0108: Operaciones básicas de cocina
Aplicación de normas y condiciones higiénico-
Aprovisionamiento de materias primas en
Preelaboración y conservación culinarias
Realización de elaboraciones básicas y
Elaboración de platos combinados y
Aprovisionamiento interno en pastelería
Conservación en pastelería
Preelaboración de productos básicos de
Elaboraciones básicas de productos de
Presentación y decoración de productos de
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
¿No encuentras las características que estás buscando?
Contacta con uno de nuestros asesores para que resuelva todas tus dudas.
Recibir mi asesoramiento