AVZ-S-CP-0118
HOTR0508: Servicios de bar y cafeteria
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Bebidas.
Servicio de vinos.
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
Control de la actividad económica del bar y
Aplicación de sistemas informáticos en bar y
Inglés profesional para servicios de restauración.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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