UF0004: Recolección de cultivos herbáceos. AGAC0108

Recolectar los productos de los cultivos herbáceos en el momento adecuado, valorando los parámetros de madurez, humedad, uniformidad, sanidad y destino comercial del lote. Seleccionar y utilizar el método de recolección, la maquinaria, los equipos y los vehículos más adecuados para cada cultivo, comprobando sus puntos críticos de mantenimiento. Aplicar medidas de prevención de riesgos laborales durante la cosecha, el transporte y las operaciones de ajuste o limpieza. Garantizar la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria mediante la identificación de lotes, la limpieza de equipos y el registro de las operaciones realizadas.

TEMA 1. RECOLECCIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS
1.1. Dinámica de poblaciones en la pradera. Producción de las praderas
1.2. Fisiología de la producción y maduración de los diferentes tipos de cultivo
1.3. Recolección y cosechado de los cultivos más representativos
1.4. El cultivo de cereales y leguminosas grano: Técnicas de cultivo de las principales especies
1.5. El cultivo de plantas industriales: Técnicas de cultivo de las principales especies
1.6. El cultivo de raíces y tubérculos: Técnicas de cultivo de las principales especies
1.7. El cultivo de forrajeras y pratenses: Técnicas de cultivo de las principales especies
1.8. Proceso de henificación de plantas forrajeras
1.9. Proceso de ensilado
1.10. Secado y curado del tabaco
1.11. Recolección de cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria
1.12. Ejecución de las tareas teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental
GLOSARIO
AUTOEVALUACIÓN