MF1120_2: Ejecución de trabajos de descorche – AGAR0108

Planificar, ejecutar y cerrar una campaña de descorche de forma técnica y segura: selección de pies aptos, mediciones, decisión por meteorología, y extracción sin dañar tejidos vivos. Manipular, rajar, clasificar, apilar y pesar el corcho asegurando calidad y trazabilidad, y valorar económicamente el trabajo con estimaciones de rendimiento y costes. Actuar dentro de las obligaciones básicas forestales, ambientales y de prevención, dejando evidencias registradas de todo el proceso.

TEMA 1 EL ALCORNOQUE Y LOS ALCORNOCALES 9
1.1 Morfología del alcornoque 10
1.2 La casca o capa madre 16
1.3 La raspa 21
1.4 El bornizo, el corcho segundero y el corcho de reproducción 27
1.5 Las colenas 33
1.6 Las lenticelas 38
1.7 Aspectos básicos de fisiología en relación con el aprovechamiento del corcho 43
1.8 Características climáticas, edafológicas y botánicas del alcornocal 49
TEMA 2 EL DESCORCHE Y EL CORCHO 59
2.1 Criterios de descorche: máxima rentabilidad, tecnológico y otros 60
2.2 Efectos y consecuencias del descorche 67
2.3 Época de descorche y condicionantes meteorológicos 72
2.4 Pelas: inicio, frecuencia y tipos 79
2.5 Altura y diámetro de descorche 84
2.6 Coeficientes de descorche 89
2.7 La calidad del corcho: clases y parámetros caracterizadores (el calibre, textura, porosidad y las regiones de procedencia) 95
TEMA 3 EL PROCESO DEL DESCORCHE 103
3.1 Dificultades técnicas y condicionantes de las etapas del proceso de descorche 105
3.2 Técnicas de organización del trabajo propio 112
3.3 Herramientas, útiles, equipos y máquinas utilizadas durante las operaciones de descorche 117
3.4 El rajado de las panas 124
3.5 Construcción de pilas de planchas de corcho 129
3.6 Técnicas someras para estimar las existencias, estimación de rendimientos y elaboración de pequeños presupuestos 135
TEMA 4 NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA ACTIVIDAD DEL DESCORCHE 143
4.1 Legislación forestal 144
4.2 Normativa medioambiental 151
4.3 Normativa sobre prevención de riesgos laborales 158
4.4 Legislación específica sobre el descorche 166
GLOSARIO 177
AUTOEVALUACIÓN 185