MF1005_3: Optimización de la cadena logística (Transversal: Certificados de profesionalidad

MF1005_3: OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA
TEMA 1. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA 17
-La cadena de suministro: fases y actividades asociadas
-flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén
-El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar
-Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados
-cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir
-Logística y calidad
-Gestión de la cadena logística
-El flujo de información
LO QUE HEMOS APRENDIDO 54
TEMA 2. LOGÍSTICA INVERSA 55
-Devoluciones y logística inversa
-Posibles límites a la logística inversa
-Causas de la aparición de la logística inversa
-Política de devolución de productos
-Logística inversa y legislación
LO QUE HEMOS APRENDIDO 68
TEMA 3. OPTIMIZACIÓN Y COSTOS LOGÍSTICOS 69
-Características del costo logístico: variabilidad
-Sistema tradicional y sistema ABC de costos
-Medición del costo logístico y su impacto en la cuenta de resultados. Costos totales, costos unitarios y costos porcentuales
-Estrategia y costos logísticos
-Medidas para optimizar el costo logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte
-Cuadro de control de costos. Pirámide de información del costo logístico
-Ejemplo práctico de cálculo del costo logístico en una operación de comercialización, teniendo en cuenta el costo de compra, los costos de stock, almacenaje y manipulación, el costo de transporte de distribución y los costos administrativos e indirectos
LO QUE HEMOS APRENDIDO 106
TEMA 4. REDES DE DISTRIBUCIÓN 107
-Diferentes modelos de redes de distribución
-Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos
LO QUE HEMOS APRENDIDO 116
TEMA 5. GESTIÓN DE IMPREVISTOS E INCIDENCIAS EN LA CADENA LOGÍSTICA 117
-Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución
-Puntos críticos del proceso. Importancia cualitativa y monetaria de las mismas
-Análisis de determinados procesos críticos
-Seguimiento y localización física de la mercancía en el proceso de distribución
-Sistemas informáticos y tecnología aplicada: GPS, satélite, radiofrecuencia
-Acceso del cliente a la información
-Determinación de responsabilidades en una incidencia
-En diversos supuestos prácticos, cómo actuar en una incidencia
-Incidencias y su tratamiento informático. Sistema de documentación: grabación de datos, información mínima, clasificación según tipos, seguimiento y solución dada a la misma, costo real o estimado, cliente afectado o proveedor involucrado, punto de la cadena en que se produjo
LO QUE HEMOS APRENDIDO 135
TEMA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS DE INFORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y CADENA DE SUMINISTRO 137
-Tecnología y sistemas de información en logística
-La pirámide de información
-Ventajas y posibles inconvenientes: costo y complejidad del sistema
-La comunicación formal e informal
-Sistemas de utilización tradicional y de vanguardia: la informática, satélites, GPS, EDI, transmisión de ficheros, e-mail, teléfono, fax. Características. Pros y contras de los diferentes sistemas
-Información habitual en el almacén
-Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén
LO QUE HEMOS APRENDIDO 160
GLOSARIO 163
SOLUCIONES ACTIVIDADES 173
BIBLIOGRAFÍA 181