Vértice
VER-S-OF-1534
El BAR-cafetería: establecimiento, negocio y empresa
Objetivos
Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.
Temario
1. El bar-cafetería como establecimiento: tipos de establecimientos.
2. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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