VER-S-OF-2045
Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles
Reconocer la singularidad de las menciones geográficas españolas reconociendo sus principales viníferas, las características de los vinos amparados más significativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional, identificando sus principales características.
1. Estructura vitinícola.
1.1. Mundial
1.2. Española
2. Normativa
2.1. Europa
2.2. Española
3. Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vinos de España
3.1. Vinos Españoles de zonas templadas y frescas
3.2. Vinos Españoles de zonas cálidas
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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