PRL BASICO (Módulo general + hostelería)

Aprender los conceptos básicos sobre el control de riesgos laborales
Comprender las normas europeas y nacionales respecto a la seguridad en el trabajo

Desarrollar habilidades prácticas para aplicar y documentar medidas preventivas adecuadas

Evaluar peligros relacionados con el trabajo en el entorno de hostelería

MÓDULO 1: CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Unidad 1 - Introducción de Módulo

Por qué se producen los accidentes en el trabajoPrevenir las contingencias profesionalesConsecuencias de accidentes de trabajoCostes directos-indirectosProblemática de la siniestralidad laboral y costes¿Qué es el riesgo?Factores de peligroEnfermedad profesionalPirámide de HeinrichTipificación y cuantía de las sancionesObligaciones de los trabajadoresCadena de responsabilidad en seguridadAnálisis, ¿por qué se incumplen las medidas de seguridad?Actuaciones preventivasReflexionesConclusiones

Unidad 2 - Aspectos de la Prevención de Riesgos

Introducción al módulo¿Que es la prevención de riesgos laborales?. Objetivos y definiciones.Evolución de la integración de la PRL en la empresaTécnicas no médicas, seguridad en el trabajoTécnicas no médicas, higiene industrialFactores de origen físicoFactores de origen químicoFactores de origen biológicoErgonomíaPsicosociología aplicada¿Qué se considera un accidente de trabajo?¿Qué no se catalogaría como accidente de trabajo?Otros supuestos de accidentes de trabajoAccidentes de trabajo, conclusionesCasos particulares de trabajadores autónomosPerspectiva legal de la enfermedad profesionalClasificación de la enfermedad profesionalPerspectiva preventiva de la enfermedad profesionalComparativa entre accidente laboral y enfermedad profesionalEstructura de la leyCambios de la reforma - técnicos de las CCAACambios de la reforma - integración en la empresaCambios de la reforma - presencia de recursos preventivosCambios de la reforma - responsabilidadesCambios de la reforma - infracciones gravesCambios de la reforma - formación en prevenciónCambios de la reforma - infracciones muy graves

Unidad 3 - Conceptos Básicos en Prevención

Introducción al móduloHistoria y ámbito de aplicación de la ley de prevención de riesgos laboralesQuienes no están incluidos en la ley...Principales derechos y deberes de trabajadores y empresariosEl derecho a la formación e información en PRLRequisitos de la formación en PRLLa vigilancia y control de la saludEspecificaciones en la vigilancia y control de la salud de los trabajadoresObligaciones de los empresarios y empleadosOtras obligaciones de los trabajadoresCuadro de responsabilidades y sancionesObjetivos de la prevenciónDefinicionesEnfermedad profesionalCausas desencadenantes de los accidentesResumen de las obligaciones del empresarioDerecho a la protección eficazResumen de las obligaciones de los trabajadores

Unidad 4 - Factores de Riesgo

Introducción al móduloTrabajo y prevenciónPrincipales riesgos profesionalesLos accidentes y enfermedades profesionales son consecuencia del trabajoRiesgo y peligroPrincipales riesgos y peligrosDisciplinas técnicas no médicasCondición insegura o acto inseguroFactores ergonómicosImprudencia en prevenciónMás condiciones peligrosas y actos insegurosTest Factores de Riesgo

MÓDULO 2: RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN

Unidad 1 - Señalización

¿Qué es la señalización de seguridad?Objetivos y uso de la señalización de seguridadTipos de señalesColores de seguridad en la señalizaciónColores de seguridad y otros tipos de señalesClasificación de la señalizaciónSeñales de advertencia, prohibición y obligaciónSeñalización de equipos de lucha contra incendios y otras señalesSeñal luminosa acústica y verbalSeñal gestualPictogramas de productos químicosFichas de seguridad de los productos químicosEtiquetado de seguridad

Unidad 2 - EPIs

Introducción al móduloLos equipos de protección individual y su importanciaCaracterísticas de los equipos de protección individualRequisitos y exigencias que deben respetar los EPICategorías en la clasificación de EPI - categoría ICategorías en la clasificación de EPI - categorías II y IIISelección y adquisición de los equiposDistribución de los equipos y obligaciones de los trabajadoresTipos de equipos de protección individualProtección del cráneo: el casco de seguridadProtección de cara y ojos: gafas y pantallasProtección de vías respiratorias: mascarillasProtección del aparato auditivo: tapones y orejerasProtección de extremidades superiores: guantesProtección de extremidades inferiores: zapatos, botasTrabajos en altura: cinturones de seguridadRopa de protección y/o de trabajo y ejemplos de diferentes EPIS

Unidad 3 - Máquinas

Certificación de máquinas y qué se considera una máquinaSeguridad de una máquinaSituaciones de peligro de las máquinasMedidas de seguridadResguardos y diseño de los protectoresInformación suministrada por una máquinaRequisitos de los resguardos móvilesRequisitos de los resguardos regulables y asociados al mandoTipos de resguardos móvilesSelección de resguardos en función del peligroDispositivos sensiblesMandos sensitivos mecánicos y no mecánicosTipos de dispositivos sensiblesInstrucciones técnicas y disposiciones suplementarias

Unidad 4 - Lugares de Trabajo

Introducción al módulo - Real Decreto 486/1997Exclusiones del ámbito de aplicación de la leyQue se incluye en la definición de lugar de trabajoParámetros para evitar riesgos en el lugar de trabajoDiseño y concepción de lugares de trabajo segurosDisposiciones establecidas en el real decretoRequisitos mínimos de seguridad estructuralEspacios de trabajo, suelos y aberturas o desnivelesTabiques, ventanas y vanosVías de circulaciónMuelles de cargaPuertas y portonesEjemplos de portonesRampas, escaleras fijas y de servicioMedidas de las escalerasEscalas fijasEscaleras de manoVías y salidas de evacuaciónCondiciones de protección contra incendiosInstalación eléctricaMinusválidosLugares de trabajo antiguosOrden limpieza y mantenimientoInstalaciones de servicio y protecciónCondiciones ambientales de los lugares de trabajoIluminación de los lugares de trabajoServicios higiénicos y locales de descansoMaterial y locales de primeros auxiliosPersonal sanitario asistencialInformación de los trabajadores

Unidad 5 - Higiene Industrial

Introducción al módulo¿Qué es la higiene industrial?Proceso de actuaciónTipos de contaminantes ambientalesRuidoPresión acústica y frecuenciaConceptos relevantes con respecto al ruidoEfectos del ruido sobre la saludOtros efectos del ruido sobre la saludDirectiva 2003/10/CE - protección contra el ruidoMedidas para controlar los riesgos generados por los efectos del ruidoMedidas de actuación sobre el receptorLas vibracionesTipos de vibracionesEjemplosEfectos de las vibracionesValores límite de exposición a las vibracionesMedidas para reducir los efectos de las vibraciones mecánicasCambios en las prácticas de trabajoReconocimientos médicosAmbiente térmicoMecanismos de regulaciónRadiaciónConvecciónEvaporaciónCondiciones ambientales de los lugares de trabajoMedidas preventivas ante temperaturas excesivasMedidas preventivas ante estrés por fríoClasificación de las radiacionesTabla de tipos de radiacionesMedidas preventivas para evitar las radiaciones externasOtras medidas preventivasRadiación no ionizanteRadiación ultravioleta y cómo prevenirlaRadiaciones infrarojasLas condiciones de iluminación, luz visibleRadiaciones radiofrecuencias y microondasRadiaciones ópticasMedidas de control de la exposición a las radiaciones ópticasProductos químicosClasificación de los contaminantes químicosEfectos adversosAbsorción del contaminante químicoFases de actuación de los productos químicosEtiquetado de residuosPictogramas de seguridadFicha de datos de seguridadCorregir el riesgo higiénico, higiene operativaAcciones sobre el individuoAgentes biológicosActividades con riesgos biológicosTipos de agentes biológicosCómo medir la patogeneidadParámetros para reconocer los efectos de los agentes biológicosFactores del proceso de infecciónProfesionales más expuestos a agentes biológicosEvaluación del riesgo de exposición a agentes biológicosClasificación preventiva de los agentes biológicosClasificación de los agentes biológicosMedidas de protección, seguridad biológicaPrevención actuando sobre el individuo

Unidad 6 - Riesgo Eléctrico

Introducción y reglamentos asociadosDefectos en las instalacionesErrores del accidentadoEl ser humano como conductor de la corriente eléctricaRiesgo eléctrico, contacto directo e indirectoLesiones producidas por la corriente eléctricaLesiones que puede provocar la corriente eléctricaVías de circulaciónOtras lesiones de la corriente eléctricaFactores que influyen en la corriente eléctricaIntensidad de corrienteDatos sobre la intensidad y duración de la corriente en corriente alternaDatos sobre la intensidad y duración de la corriente en corriente continuaResistencia del cuerpo humanoTensión de seguridadFrecuencia de la corrienteForma de producirse un contacto eléctrico directo e indirectoIntensidad de corrienteEfectos fisiológicos directos de la corriente alternaTiempo de duración del contactoRecorrido de la corriente a través del cuerpoVariaciones en los valores de resistencia humana a la corrienteTipos de contacto eléctrico y duraciónEjemplos de accidentes eléctricosEfectos del rayoQuemaduras producidas por los efectos de un rayoLesiones por electricidad para el caso de rayosEfectos producidos por la electricidadPosibles medidasIndumentaria y equipos de protección temporalOtras medidas preventivasInstrucciones de seguridadTipos de protección contra contactos eléctricos indirectosSistemas de protección contra Contactos Indirectos (Clase A)Regla de PASActuación ante el accidente eléctricoTabla intensidad de corriente, tiempo de exposiciónAccidentes debidos a los riesgos eléctricosPrincipios elementales para ejecutar un buen bloqueo eléctricoReglas de oro al trabajar en cualquier instalación eléctricaCorte efectivo de la fuente de energíaActuaciones seguras y proteción en las instalacionesConclusionesIlustraciones de diferentes situaciones de peligro

Unidad 7 - Riesgo de Incendio

Introducción al móduloLey de prevención de incendiosDefiniciones de fuegoConceptos de fuegoTeoría del fuegoAnálisis de los factores y elementos que producen los incendiosEl comburenteEfectos fisiológicos de la reducción de oxigeno en las personasI.- Energía de activaciónEfectos del aumento de temperatura en las personasReacción en cadenaPrincipales efectos asociados a los humosEtapas de la cadena de incendiosCadena de fuegoDesarrollo de un incendio según los materialesEfectos del fuego en las personasFactores determinantes del peligro de incendioEnergía de activaciónMedidas de protecciónProtección activaProtección estructuralComportamiento de los elementos constructivosElementos de la protección estructuralSeñalizaciónSistemas de detección y alarmaExtinción del fuegoAgentes extintoresExtintores eficaces para fuegos de Clase AMedios de extinción gaseososOtros tipos de agentes extintoresUso de agentes extintoresClasificación de extintoresExtintores portátilesBocas de Incendio Equipadas (BIES)Tipos de columnasDetectores de incendiosOtros medios materialesOtros medios materiales y formas de actuaciónPlan de AutoprotecciónObjetivos del Plan de AutoprotecciónÁmbito de aplicaciónAspectos primordiales del Plan de AutoprotecciónDiseñar un Plan de Autoprotección y emergenciaPreparar un Plan de AutoprotecciónCriterios para la implantación del plan de emergenciaNormas para el mantenimiento de del Plan de AutoprotecciónVigencia, actualización y revisión del Plan de AutoprotecciónCatálogo de actividadesContenido mínimo del Plan de AutoprotecciónNormativa legal y Real DecretoEstudio de la normativa de elaboración e implantación

Unidad 8 - Herramientas Manuales

Introducción al módulo¿Que se considera herramienta manual?Estándar de las herramientas manualesRiesgos laboralesCausas que producen los riesgosMedidas preventivasDiseño de la herramientePractica de Seguridad Asociada a su UsoMedidas Preventivas Específicas para cada HerramientaUso correcto de los alicatesUso correcto de los cincelesCuchillosDestornilladoresUso correcto de las llavesConsejos a tener en cuenta en el uso de las llaves

Unidad 9 - Ergonomía

IntroducciónDefinición y ObjetivoClasificaciónEstudios ErgonómicosMétodos de Evaluación ErgonómicaPrincipios PreventivosDiseño del Puesto de TrabajoCarga de TrabajoCampo de ActuaciónFactores de Riesgo ErgonómicoCarga MentalEstrés LaboralTipos de EstresoresEstresores del Ambiente FísicoEstresores IndividualesMedidas Preventivas Frente al EstrésPVDsConfiguración Ergonómica del Puesto de TrabajoConfiguración Ergonómica de la Mesa de TrabajoConfiguración Ergonómica del Asiento de TrabajoConfiguración Ergonómica con PVDsConfiguración Ergonómica del TecladoConfiguración Ergonómica: Otros.Configuración Ergonómica: DocumentosPostura de TrabajoEntorno de Trabajo: Iluminación, Temperatura y RuidoEjercicios de Relajación

MÓDULO 3: RIESGOS ESPECÍFICOS HOSTELERIA

Unidad 1: El sector de la hostelería

Descripción y objetivosDe la actividad laboral y sus factores de riesgoLos factores de riesgoDe los trabajadoresNormativa legal aplicable al sector de la hostelería

Unidad 2: Riesgos profesionales específicos de hostelería

Descripción y objetivosCaídas de personasRiesgo eléctricoContacto con sustancias químicas y biológicas peligro...Condiciones ambientalesSobreesfuerzo y fatiga físicaRiesgos derivados de las herramientas manualesRiesgos derivados de la maquinaria industrial de coci...Quemaduras por contacto con objetos calientesRiesgos derivados del trabajo nocturno y a turnos

Unidad 3: Agentes biológicos

Descripción y objetivosRiesgos asociados a los agentes biológicosMedidas para garantizar la seguridadMedidas higiénicasProtocolo de actuación relativo a la higiene alimenta...Obligaciones relativas a la higiene en el trabajoIntoxicaciones alimentariasMedidas para evitar las toxiinfecciones alimentariasCondiciones higiénicas de los localesNormas de conservaciónCómo cocinar adecuadamente los alimentosRecomendaciones de la OMSManipulación de alimentos congeladosNormas para la eliminación de desperdicios y residuos

Unidad 4: Los accidentes

Descripción y objetivosAccidentes eléctricosTipos de contactoDaños corporalesHeridasTipos de heridasHemorragiasQuemadurasLesiones ocularesAtragantamientos de alimentos

MÓDULO 4: ELEMENTOS BÁSICOS DE GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS

Unidad 1 - Aspectos Legales

Introducción al móduloLey de PRL DOCRD Servicios de PRLModelos de Gestión DOCNormativa aplicable DOCColectivos Especialmente Considerados DOC

Unidad 2 - Accidentes de Trabajo

El accidente de trabajo DOCPrestaciones contributivasGrados de incapacidad por enfermedad o accidenteEnfermedad profesionalExclusión de situaciones no consideradas accidente de trabajo

Unidad 3 - Responsabilidades Legales Frente a los Accidentes Laborales

Obligaciones DOCInfracciones levesInfracciones gravesInfracciones muy gravesCuantía de las sanciones según gravedadSanciones administrativas

Unidad 4 - Servicios de Prevención

Modelos de Organización preventivaTérminos relaciones con la Prevención de Riesgos LaboralesEstructura de Plan PreventivoConsulta y participación de los trabajadoresComité de seguridad y saludInspección de Trabajo y Seguridad SocialOrganización de la Prevención DOC

MÓDULO 5: PRIMEROS AUXILIOS

Unidad 1 - Primeros Auxilios

Introducción al móduloTipos de traumatismosLesiones por agentes externosContusionesFracturasPosibles complicaciones de las fracturasLuxaciónEsguincesHeridasTratamientos de las heridasAmputacionesLesiones de la piel tras la exposición al calorClasificación de quemaduras según profundidadClasificación de quemaduras según extensiónOtros factores de gravedad ante quemadurasModo de actuaciónHemorragiasSignosCuerpos extraños en los ojosPrincipales aspectos de la resucitación cardiopulmonarBotiquín de EmpresaManiobra de Heimlich (compresión abdominal)