Catálogo de contenidos formativos

HOT_A_0500_04: Supervisión producción en cocina

HOT_A_0500_03: Planificación de actividades culinarias

HOT_A_0500_02: Asesoramiento para el diseño y distribución cocinas

HOT_A_0500_01: Sistemas de producción culinaria

HOT_A_0499_05: Servicio en cocina

HOT_A_0499_04: Presentación de elaboraciones culinarias

HOT_A_0499_03: Elaboración de productos culinarios básicos

HOT_A_0499_02: Aplicación de técnicas de cocción

HOT_A_0499_01: Organización de procesos elaboración culinaria

HOT_A_0498_04: Presentación y decoración de postres

HOT_A_0498_03: Elaboración de postres

HOT_A_0498_02: Realización de masas, pastas y elaboraciones básicas en pastelería