VER-S-OF-1995
Compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales
Estimar las técnicas de relación con proveedores más adecuadas para resolver situaciones comerciales tipo en pequeñas empresas dedicadas a la actividad de alojamiento rural Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación.
1. Compra y aprovisionamiento.
1.1. Mobiliario y equipo necesario para el funcionamiento del alojamiento.
1.2. Productos necesarios para la oferta de alojamiento.
1.3. Productos necesarios para la oferta gastronómica.
1.4. Fichas de productos y de proveedores, identificando características del producto y datos del proveedor.
2. Control de Consumos y costes.
2.1. Energía y de agua.
2.2. Mantenimiento y reparación de las instalaciones.
2.3. Reposición de los elementos correspondientes en cada caso.
3. Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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