AIB-S-EF-0096
HOTR074PO: Vinos del mundo. Nivel avanzado
Adquirir conocimientos sobre el sector vitivinícola de los principales países de producción del mundo y diferenciar los distintos tipos de vinos a través de análisis sensoriales.
Unidad didáctica 1. : Vinos de Portugal y Grecia
1.1. Normativa y geografía vitivinícola portuguesa.
1.2. Principales vinos de Portugal.
1.3. Normativa y geografía vitivinícola griega.
1.4. Principales vinos de Grecia.
1.5. Cata de 8 vinos.
Unidad didáctica 2. : Vinos de Alemania, Austria y Hungría
2.1. Normativa y geografía vitivinícola alemana.
2.2. Principales vinos de Alemania.
2.3. Normativa y geografía vitivinícola austriaca.
2.4. Principales vinos de Austria.
2.5. Normativa y geografía vitivinícola húngara.
2.6. Vinos de Hungría.
2.7. Cata de 8 vinos.
Unidad didáctica 3. : Vinos de Sudamérica
3.1. Normativa y geografía vitivinícola argentina.
3.2. Principales vinos de Argentina.
3.3. Normativa y geografía vitivinícola chilena.
3.4. Principales vinos de Chile.
3.5. Cata de 8 vinos.
Unidad didáctica 4. : Vinos de Estados Unidos
4.1. Normativa y geografía vitivinícola estadounidense.
4.2. Principales vinos de Estados Unidos.
4.3. Cata de 8 vinos.
Unidad didáctica 5. : Vinos de Sudáfrica y Nueva Zelanda
5.1. Normativa y geografía vitivinícola sudafricana.
5.2. Principales vinos de Sudáfrica.
5.3. Normativa y geografía vitivinícola neozelandesa.
5.4. Principales vinos de Nueva Zelanda.
5.5. Cata de 8 vinos.
Unidad didáctica 6. : Vinos de Australia
6.1. Normativa y geografía vitivinícola australiana.
6.2. Principales vinos de Australia.
6.3. Cata de 8 vinos.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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