UF0083: Diseño de productos y servicios turísticos locales

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a evaluar la potencialidad turística del entorno local, a partir de sus recursos, servicios e infraestructuras, teniendo en cuenta las tendencias y demandas reales y potenciales del mercado, así como participar en el diseño y mejora de productos y servicios turísticos locales, aportando sugerencias encaminadas a satisfacer las expectativas de la demanda actual y potencial y a rentabilizar los recursos y la oferta de servicios del entorno.
Para ello, se estudiará en profundidad el sector turístico, la ordenación territorial y planificación estratégica, la creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales y el desarrollo turístico sostenible.

Tema 1. El Sector Turístico.
1.1. Origen y evolución histórica del fenómeno turístico. Factores que influyen en su desarrollo. Dinámica y evolución de los flujos turísticos: los nuevos hábitos viajeros
1.2. La organización del sector. El marco jurídico, económico y social. Administraciones Públicas competentes en materia de turismo
1.3. Oferta y demanda turística: recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos
1.4. La estructura de comercialización en el sector
1.5. Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos
Tema 2. Ordenación Territorial y Planificación Estratégica.
2.1. Los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarrollo turístico. Normativas
2.2. Fuentes de información sobre oferta, demanda, estructura, evolución y tendencias de los productos turístico locales
2.3. Análisis y aplicación de técnicas de identificación y catalogación de recursos turísticos
2.4. La investigación de mercados como instrumento de planificación en el sector. Métodos cuantitativos y cualitativos. Aplicaciones estadísticas
2.5. Análisis y aplicación de técnicas de planificación estratégica de productos y destinos turísticos. Posicionamiento estratégico frente a la competencia
2.6. Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos
Tema 3. Creación y Desarrollo de Productos y Servicios Turísticos Locales.
3.1. Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos y servicios Turísticos locales
3.2. Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales. Fases y ejecución. Diseño y desarrollo de servicios
3.3. Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales: oportunidad, viabilidad y plan de ejecución. Financiación de proyectos. Gestión de proyectos
3.4. Fases del ciclo de vida de un producto turístico local
3.5. Gestión de iniciativas turísticas
Tema 4. Desarrollo Turístico Sostenible.
4.1. Introducción al desarrollo sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales
4.2. El desarrollo sostenible para planificadores locales
4.3. La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales
4.4. Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico
4.5. La gestión ambiental en turismo: consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos
4.6. Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad