Monitor/a de comedor escolar

Aplicar de forma integrada los conocimientos sobre organización, funcionamiento y gestión del comedor escolar para coordinar recursos, tiempos y espacios, garantizando su valor educativo y social; promover hábitos saludables mediante una alimentación equilibrada y el desarrollo de la autonomía infantil, atendiendo a las necesidades nutricionales y evolutivas; aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria con prácticas adecuadas de manipulación y prevención de riesgos; diseñar y dinamizar actividades grupales que favorezcan la convivencia, la inclusión y el desarrollo socioemocional; comprender el desarrollo psicológico infantil y la diversidad para adaptar la intervención educativa; y utilizar habilidades de comunicación, planificación, evaluación y actuación ante incidencias y emergencias, cumpliendo la normativa y las buenas prácticas del servicio .

TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR
1.1. Funcionamiento del comedor
1.2. Importancia educativa y social
TEMA 2. NUTRICIÓN Y SALUD INFANTIL
2.1. Alimentación equilibrada
2.2. Necesidades nutricionales en niños
TEMA 3. HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
3.1. Manipulación segura de alimentos
3.2. Prevención de contaminaciones
TEMA 4. GESTIÓN DEL COMEDOR ESCOLAR
4.1. Organización del servicio
4.2. Control de tiempos y espacios
TEMA 5. DINÁMICAS Y TÉCNICAS DE GRUPO
5.1. Juegos y actividades
5.2. Dinamización de menores
TEMA 6. EDUCACIÓN EN HÁBITOS SALUDABLES
6.1. Rutinas alimentarias
6.2. Autonomía infantil
TEMA 7. PSICOLOGÍA INFANTIL Y DESARROLLO
7.1. Etapas del desarrollo
7.2. Atención a la diversidad
TEMA 8. COMUNICACIÓN Y HABILIDADES SOCIALES
8.1. Resolución de conflictos
8.2. Comunicación con familias y docentes
TEMA 9. PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE ACTIVIDADES
9.1. Diseño de actividades educativas
9.2. Evaluación de resultados
TEMA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS Y PRIMEROS AUXILIOS
10.1. Actuación ante accidentes
10.2. Seguridad en el entorno escolar
TEMA 11. CERTIFICADO DE MANIPULADOR/A DE ALIMENTOS
11.1. Formación obligatoria incluida
11.2. Normativa sanitaria y buenas prácticas
GLOSARIO
AUTOEVALUACIÓN