Vértice
VER-S-OF-0817
Proceso evolutivo en la restauración
Objetivos
Describir el proceso evolutivo del subsector de restauración en general, y de cada fórmula o modalidad en particular, identificando los factores sociales y económicos que han influido en su desarrollo.
Temario
1. Fórmulas y modalidades.
2. Tipos de factores.
2.1. Sociales.
2.2. Económicos.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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