Catálogo de contenidos formativos
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Los alimentos: propiedades, conservación y manipulación
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza.
Bioagroquímicos para una agricultura sostenible
Higiene y control de calidad de alimentos
Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos
EL CULTIVO DEL OLIVO. 8ª edición
Violencia y victimización escolar
Platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos
Historia de la agronomía
Los entornos virtuales como espacios de enseñanza y aprendizaje
Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos
El nogal. Técnicas de producción de fruto y madera