VER-S-OF-1049
Aplicación de técnicas de dirección en pastelería
Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y desarrolle su profesionalidad.
1. Características de la Dirección.
1.1. Unidad de mando.
1.2. Delegación.
2. Tipos de Dirección.
2.1. Global.
2.2. Departamental.
2.3. Operacional.
3. Ciclo de la Dirección.
3.1. Planificación y toma de decisiones.
3.2. Integración.
3.3. Trabajo en equipo.
3.4. Evaluación del desempeño.
3.5. Retribución.
3.6. Motivación.
4. Formación interna y continua de los trabajadores.
4.1. Análisis de las necesidades.
4.2. Ventajas de la formación.
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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