LIC-S-EF-0301
HOTR38: BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN HOSTELERÍA
Objetivo general Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras delsector de hostelería.
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN HOSTELERÍA Conocimiento y utilización de los recursos materiales utilizados en hostelería teniendo encuenta su eficiencia ambiental- Herramientas y utillaje- Maquinaria y equipos.- Materias primas y de consumo- Instalaciones Identificación y tratamiento correcto de los tipos de residuos y emisiones que genera elsector Contribución al desarrollo equilibrado y sostenible de protección del medio ambiente. Buenas prácticas ambientales:- Gestión de los recursos. Energía. Agua. Consumo de productos- Gestión de la contaminación y de los residuos- Gestión del espacio ocupado Realización del tratamiento correcto de los residuos
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
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- Conector único
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