VER-S-OF-1304
Preparación y presentación de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo en el BAR
Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas Clasificar preparaciones significativas a base de bebidas en función de diversos criterios: - Componentes básicos.- Técnicas aplicables.- Tipo de servicio.- Otros.
1. Clasificación, características y tipos
1.1. Bebidas de aperitivo
1.2. Cervezas
1.3. Aguardientes
1.4. Otros destilados muy usados en el bar
2. Identificación de las principales marcas
3. Servicio y presentación en barra
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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