ADGD046PO: Fundamentos de la Calidad en la Industria

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Diferenciar el concepto de calidad e identificar las fases que se deben aplicar en una empresa para la implantación de un sistema de calidad: gestión de la calidad, documentación necesaria, el proceso de auditoría, certificaciones y acreditaciones, herramientas y estadísticas.

Introducción a la calidad
Los principios fundamentales
La necesidad de la calidad
Definición de calidad
Origen de la calidad
Beneficios de la calidad
Principios de la gestión de la calidad
Primer principio: enfoque al cliente
Segundo principio: liderazgo
Tercer principio: participación de las personas
Cuarto principio: enfoque basado en procesos
Quinto principio: mejora
Sexto principio: toma de decisiones basada en la evidencia
Séptimo principio: gestión de las relaciones
Concepto de la calidad
Definición de calidad
Primer modelo de calidad
Segundo modelo de calidad
Tercer modelo de calidad
Las definiciones de la calidad
Evolución histórica
Algunas definiciones
Definiciones trascendentes
Definiciones basadas en el usuario
Definiciones basadas en la producción
Definiciones basadas en el valor
Definiciones de la calidad según UNE-EN ISO 9000:2015
Los objetivos clave del sistema de gestión de la calidad
Factores que afectan a la calidad
Gestión de la calidad
La gestión total de calidad: factores de éxito y fracaso, el ambiente organizacional actual, la gestión del cambio. El cambio organizacional
Elementos que llevan al fracaso de la gestión de calidad total
Introducción
Fases del TQM: el ciclo de vida
El compromiso gerencial
La preparación del personal
Métodos de entrenamiento
Elementos que llevan al éxito de la gestión de calidad total
Conclusiones
Desarrollo organizacional I
Desarrollo organizacional II
Desarrollo organizacional III
Características del desarrollo organizacional
Beneficios del desarrollo organizacional
Implicación de un sistema de calidad
Introducción
Principios de gestión de calidad
Organización enfocada hacia el cliente
Liderazgo
Participación del personal
Enfoque basado en procesos
Mejora
Toma de decisiones basada en la evidencia
Gestión de las relaciones
Implantación de un sistema de calidad
Principios de gestión de calidad
Gráfico
Documentación del sistema de calidad
Sistema de gestión de la calidad
Manual de la calidad
Manual de procedimientos y documentación operativa
Auditorías
Obligación de auditar en España
Con carácter general
Cuentas consolidadas
Otros trabajos de auditoría recogidos por la legislación
Las normas técnicas en auditoría
Introducción
Las normas técnicas de carácter general
Formación técnica y capacidad profesional
Independencia, integridad y objetividad
Incompatibilidades del autor
Diligencia profesional
Responsabilidad
Secreto profesional
Honorarios y comisiones
Publicidad
Normas para realizar el trabajo de auditoría
Normas para la preparación del informe
Normalización, certificación y homologación
¿Qué significa la certificación de un sistema de gestión de calidad? ¿Cuándo se debe certificar?
La cadena de la calidad
La organización internacional de la normalización y clases de miembros
Estructura interna y funciones de la ISO
Propósitos y objetivos de la normalización
Funciones y métodos usados por la normalización
Herramientas básicas y avanzadas de la calidad
Herramientas básicas de diagnóstico
Introducción
La estratificación
Diagramas de causa-efecto
Diagrama de flujo
Diagramas de Pareto
Histogramas
Diagrama de dispersión (correlación)
Herramientas de gestión de la calidad. Herramientas creativas para equipos de trabajo
Introducción
Matriz de priorización
Diagrama de Gantt
Análisis DAFO
Diagrama de árbol (o diagrama sistemático)
Diagrama matricial (diagrama de la matriz)
Diagrama de relaciones
Diagrama de decisión de acción (PDPC's)
Diagrama de flechas
Los cinco ¿por qué?
Análisis de valor
Los grupos de mejora o círculos de calidad
Brainstorming o tormenta de ideas
Diagrama de afinidad
Benchmarking (emulación)
Gestión de conocimientos
Estadística aplicada a la calidad
Recogida y análisis de datos. Hojas de revisión
Los resultados del muestreo
Introducción
Clasificación de los métodos
La presentación de resultados
Introducción
La confección de tablas
Gráficos y figuras
Confecciones de gráficos y figuras
La distribución de frecuencias: gráficos
Estadística descriptiva
El control estadístico de procesos
Introducción y definición de procesos
Gráficos CEP
Proceso bajo control estadístico
Variables y atributos
Eficacia estadística de los gráficos de control
Subgrupos racionales y gráficos de control
Mejora continua y excelencia empresarial
El ciclo de la calidad
Proceso de mejora continua
Pasos del ciclo
Dimensiones de la calidad
Propuesta de la Asociación Española para la Calidad
Definición
Percepciones del cliente
Modelos de empresa
Las dimensiones de la calidad total del producto
Las dimensiones de la calidad según David A. Garvin
Interrelación entre los factores de aseguramiento de la calidad
Etapas hacia la calidad total
Primera etapa: el control de calidad
Segunda etapa: aseguramiento de la calidad
Tercera etapa: calidad total
Evolución en la empresa
Planificación estratégica de la calidad. Trabajo en equipo
Trabajo en equipo
Mejora continua