Brainest
BRA-S-EF-0006
INAD0001: MANIPULACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Objetivos
Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos
alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.
Temario
Conservación de alimentos (60 h)
Preelaboración de alimentos (65 h)
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
Información genérica de los contenidos desarrollados por este proveedor. Para confirmar características específicas de un producto concreto, solicite información detallada.
¿No encuentras las características que estás buscando?
Contacta con uno de nuestros asesores para que resuelva todas tus dudas.
Recibir mi asesoramiento