VER-S-OF-1293
Participación en la mejora de la calidad en el postservicio de restaurante
Participar en la mejora de la calidad durante todo el proceso Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.
1 Aseguramiento de la calidad 2 Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
Contiene:
- Videos
- Exámenes parciales
- Examen final
- Glosario
- Bibliografía
- Actividades
- Documentos de apoyo
- Gamificación
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Dispone de:
- Conector por unidad
- Conector único
- Test de autoevaluación
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