SANP019PO: Ley de seguridad alimentaria y nutrición Especialidades formativas

- Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición

SANP019PO. LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
Temario
TEMA 1. NUTRICIÓN Y SALUD
- Introducción
- Nutrición y alimentación
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 2. PRINCIPIOS Y REQUISITOS GENERALES DE LA LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
- Introducción
- Principios y requisitos generales
- Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo de 28 de enero de 2002. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 3. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. LEY 17/2011, DE 5 DE JULIO, DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
- Aspectos más destacados
- Registros
- Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS)
- Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad
- Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
- Estado, las CCAA y las entidades locales
- El sistema de información de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- Cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas
- Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria
LO QUE HEMOS APRENDIDO
GLOSARIO
BIBLIOGRAFÍA
Ejercicios
TEST
ACTIVIDADES